meyve adam :)

kısır

makarna

kahvaltı tabağı

içli köfte

ıslak kek

sütlaç

fellah köftesi

mercimek çorbası

et köftesi

aşure

kete

2 su bardağı süt,
1 su bardağı ılık su,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 paket toz maya,
2 çorba kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar un.


İçi İçin:
2 su bardağı un,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz.


Üzeri İçin:
2 adet yumurta sarısı,
Çörek otu.

İçli Kete Yapılışı


Hamuru için; bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hazırladığımız hamurun üzerini örtelim ve 45 dakika dinlendirelim.


İçi için; tencereye sıvı yağı, unu koyalım ve un pembeleşene kadar kavuralım.

İçine tuzunu ilave edelim ve karıştıralım.


Dinlendirdiğimiz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.

Düz bir zemin üzerinde elimizle hamuru yayvanlaştıralım ve üzerlerine bir tatlı kaşığı unlu harçtan koyup, hamurun ağzını kapatalım.

Daha sonra üzerine bastırarak şekil verelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim ve çörek otu serpip, bir kaç defa çatal batıralım.

Fırın tepsisinde 20 dakika dinlendirelim.

İçli Ketemizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

meyve tabağı

ÇÖMLEK

MALZEMELER:
4 adet palıcan
200gr tavuk göğsü
2 adet biber
2 adet domates
Baharat

AFİYET OLSUUN ;))

frambuğazlı pastaa

Malzemeler :
Üç yumurta
Bir su bardağı toz şeker
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
Birbuçuk su bardağı un
Yarım çay bardağı su

Kreması için:
İkibuçuk su bardağı süt
İki çorba kaşığı un
Bir çorba kaşığı nişasta
Bir su bardağı toz şeker
Bir1 paket vanilya

Krem şantisi için:
Birbuçuk su bardağısüt
Bir paket çilekli şanti
frambuaz
renkli kalp şekerler

Hazırlanışı :
Bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ekelyin mikserle karıştırın.
Üstüne bir buçuk su bardağı un, vanilya, kabartma tozu, yarım çay bardağı ılık su ilave edin tekrar çırpın.
Hazırlamış olduğunuz kek harcını yağlı kağıt serilmiş çemberli kalıba dökün.
Daha önceden ısıtılmış fırında yüz yetmiş derecede pişirin.
Bu arad bir tencerenin içine süt, şeker, nişasta, vanilya, un koyup karıştırarak kremasını pişirin.
Pişmiş olan keki fırında çıkardıktan sonra çemberi ve yağlı kağırdı çıkarın.
Üç parça halinede keki kesin. Servis eneceğiniz tabağa kekin bir dilimini koyup üzerine krema sürün.
Diyer keki üzerine kapatın.
Bu işlemi kek dilimi bitene kadar devam edin üzerine Kalan kremayı tümden üzerine dökün ve çilekli krem şantiyide üzerine sürün.
Renkli şeker ile frambuazla süsleyip Biraz buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun.

pizzaaaa

2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz
2-3 tane orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik
Sucuk
3 tane yeşil biber
Çekirdeği çıkarılmış doğranmış siyah zeytin
Kaşar peyniri
(Bu malzemelerin haricinde konserve mısır, salam, sosis gibi isteğinize göre başka malzemelerden de ekleyebilirsiniz)

İlk önce doğranması gereken malzemeleri hazırlayın. Zeytinlerin çekirdeklerini ayırın, biberleri ortadan uzunlamasına kesip çekirdeklerini temizleyin ve ince uzun uzun doğrayın. Boyları büyük olacakları için 1 kez ortadan kesin. Sucukları da halka halka ince bir şekilde doğrayın. Kaşar peynirini rendeleyin. Daha sonra domatesleri rendeleyin, içine 1 tatlı kaşığı salça ilave edin. Kekik ve 1 kaşık zeytinyağı da ekleyip birbirine iyice karıştırın. Unu bir kaba koyun 1 paket kabartma tozunu, tuzu ekleyip unu karıştırın. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip yoğurun yumuşak bir hamur oluyor. Teflon tavayı çok az bir yağ ile her tarafını yağlayın. Hamuru tavaya elinizle yayın. Üzerine domatesli sosu sürün. Onun üzerine de diğer malzemeleri ekleyin. En üste de kaşar peynirini ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı 26 -27 dk pişirin. Afiyet olsun.

sultan lokumu

MALZEMELER:



1 lt süt,
1,5 su bardağı toz şekeri,
2 su bardağı un,
100 gr margarin,
2 paket vanilya.
3 su bardağı hindistancevizi,
1 kase fındık.





Üzeri İçin:

tarifi :


Tencereye vanilya ve margarin hariç tüm malzemeyi koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.

Kaynadıktan sonra ocağı kapatalım ve içerisine margarini ve vanilyayı ilave ederek blender ile 10 dakika kadar çırpalım.

Fırın tepsisine hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistancevizini serpiştirelim.

Hazırladığımız muhallebiyi tepsiye kaşık ile yayalım ve 1 gece dolapta bekletelim.


Daha sonra muhallebiyi 3cm X 3cm büyüklüğünde kare şeklinde keselim ve elimizde yuvarlayalım.(elimize yapışırsa hindistan cevizine bulayalım)

Yuvarladığımız lokumların üzerine birer adet fındık batıralım.

Sultan Lokumu servise hazır.

meyva tabağı

puding

;))

portakal suyu

joleee

;))

peynirli tost

AFİYET OLSUUUN ;))))

ISLAK KEK

MEYVELI PASTA

Meyveli pasta için gerekli olan malzemeler

Keki için:

• 3 çay bardağı toz şeker,

• 4 çay bardağı un,

• 2 adet yumurta,

Muhallebi için:

• Yarım veya bir çay kaşığı margarin,

• Yarım litre süt,

• Yarım su bardağı un,

• 1 su bardağı toz şeker,

• 1 paket vanilya,

Meyveli pastanın üzeri için:

• 10 adet çilek,

• 3 adet muz,• 3 adet kivi,   • Çilekli sos

Meyveli pastanın yapılışı 

• Öncelikle keki için gerekli olan malzemelerden 2 adet yumurtayı çırpın.
• Ardından 3 çay bardağı toz şekeri ilave edip iyice çırpın.
• Şekerler eriyene kadar çırpma işlemine devam edin.
• Sonra unu da ekleyerek karıştırın.
• Kullanacağınız kek kalıbını yağlayın ve karışımı içerisine dökün.
• 180 derecede pişirin.
• Kekiniz pişerken muhallebisini yapmaya başlayın.
• Muhallebiyi yapmak için bir tencere alın.
• Yarım litre süt, yarım su bardağı un ve1 su bardağı toz şekeri tencereye koyup karıştırmaya başlayın.
• Kaynayana kadar karıştırın.
• Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve içerisine margarini koyup mikser yardımı ile karıştın.
• Ardından 1paket vanilyayı da ilave edip tekrar karıştırın.
• Kek ve muhallebiniz piştikten sonra muhallebiyi kekin üzerine dökün.
• Bir kenarda biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve iyice soğumasını bekleyin.
• Bu arada muz çilek ve kivileri doğrayın.
• Muzları yuvarlak yuvarlak doğrayın.
• Çilekleri ortadan ikiye bölün kivileri ise halka halka doğrayın.
• Kek buzdolabında soğuduktan sonra çıkartın ve muz, çilek, kivileri üzerine güzelce dizin.
• Ardından çilekli sosu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp dizmiş olduğunuz muz, kivi ve çileklerin üzerine dökün.
• Pastanızı buzdolabında bir süre bekletin.
• Buzdolabında beklediğinde daha güzel olacaktır.
• Meyveli pastanızı buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
• Meyveli pastanız hazır. Afiyet olsun…

türk kahvesi

HAZIRLANIŞI:

Bir fincan suya bir tatlı kaşığı kahve ve şekeri ekleyerek kaynamasını bekleyelim ;) 

AFİYET OLSUUUN ;)))))

çağla

Hımmmm ;)

bamya yemeği

MALZEMELER:

300 gr bamya

1 domates

1soğan

2 biber

250 gr et

1 y.k salça

yarım limon suyu

bi tutam tuz

HAZIRLANIŞI:

öncelikle soğanımızı pembeleşene kadar kavuralım daha sonra küçük küpler halinde doğradığımız eti ekleyelim salcasını limonunu bamyasını biberini ekleyelim yerince su koyalım pişene kaynasın .

afiyet olsuuun :)